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解决饲料发霉的途径可以从几个方面入手：（1）、控制原料水分（混合后的原料水分夏季12%-14%,冬季10%-11.5%）；（2）、放大生产批量，要根据不同规格的制粒机和冷却器确定小的安全生产批量，就制粒机来说的安全生产批量是调质温度达到正常后，已制粒的量要小于该批料总量的25%（并且在调质温度没有达到50℃前制的颗粒要接出来）；对于冷却器来说的安全生产批量是整批料在冷却器中要达到其容量的60%以上。（3）、制粒机启动前先排干净蒸汽管道内凝结的水；并且要经常检查管路的输水阀是否正常。（4）、通过调节设备和工艺参数如调质器保温、提高蒸汽的饱和度、提高调质温度、控制制粒机喂料量延长颗粒在环模孔内的时间（以提高颗粒离开环模的温度）、调高冷却器的料位高度、选择合理风门开度等措施在一定范围内可以控制成品水分。

做发酵饲料有不少好处：

一是扩大了饲料的来源。玉米秸、麦秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、树叶等绝大部分都可以制成发酵饲料，扩大了饲料来源。

二是节省精料，促进动物的生长。粗饲料由于经过微生物的作用，一部分难以消化吸收的物质变成了简单容易消化吸收的物质，提高了饲料的营养价值；发酵时大量繁殖起来的微生物本身就含有蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，所以动物吃了以后不仅生长快，同时节省了很多精料。

三是节约燃料。用发酵饲料喂动物，只在寒冷的季节用火加温，一般情况下直接用发酵饲料喂动物。

四是积肥多。发酵饲料刺激食欲，动物吃得多，因此造粪也多。

豆粕是我国生猪生产中很常用的饲料原料，是猪复合饲料常用的蛋白质来源。但它含有抗营养因子，如抗原、凝集素、胰蛋白酶和低聚糖，这些抗营养因子会降低营养物质的利用率并影响幼猪的生长性能。通过发酵可以增加小肽的数量和消化酶的活性。与未经处理的豆粕日粮相比，饲喂含发酵大豆蛋白饲料的断奶仔猪具有更高的干物质、氮和能量消化率，并且表现出更高的平均日增重。除饲料原料作为发酵底物外，诸多农产品也可进行发酵，如谷物、麦麸、麦秸、散装谷物等，以及食品工业回收副产品等。

动物肠道有益微生物的功能①维持肠道微生态平衡：肠道内有益微生物在定性、 定量和***等方面保持平衡状态， 从而维持肠道微生态平衡。有益微生物一旦平衡失调，将导致动物体生产性能下降和发病。②生物夺氧：需氧微生物，消耗肠道内的氧气，形成厌氧环境，******需氧菌和兼性的增殖，防止发病。③生物颉颃作用：有益微生物与病原微生物竞争肠黏膜上皮细胞粘附位点，形成产生颉颃作用。④增强机体功能：刺激、激发机体体液和细胞，增强机体的和抗病力。⑤产生营养物质：有益微生物产生消化酶和营养物质，参与机体新陈代谢。