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发酵饲料可改善粗饲料适口性，增加有益微生物和消化酶，改善生猪健康状况，无抗生物饲料，提高饲料养分利用率和营养水平，具有显著地预防动物消化道***和促进动物增重的效果。此外，微生物发酵饲料不含任何抗l生素、激l素、***等***物质，为发展健康养殖和生产无公害、绿色畜食品提供了一种技术上的保障。

减少粪尿***物质排放，降低养殖业对环境的污染，无抗生物饲料厂家，推动生猪生产向着自然、生态、环保的养殖方式转变。

益生菌发酵饲料通常将玉米等禾谷类青料切碎，加一定量的豆类、块根作物的青料、淀粉质饲料、盐和发酵饲料的酸液（即乳酸***类的接种剂）混拌后，装进青贮塔或窑中，压实、密封。在缺氧条件下，饲料中所含的简单碳水化合物，无抗生物饲料批发，逐渐被乳酸***类微生物发酵，产生l乳酸和醋酸，因而能对引起饲料腐l败的各类氨化微生物的活动进行控制，由塔中的酵母菌（醭酵母）进行发酵，产生乙醇、乳酸和醋酸。这些发酵产物的积累，既可保持饲料不腐l败，又能改善它的营养价值和适口性。

伴随着社会经济的发展，我国畜牧养殖业发展突飞猛进，规模化、集约化的商品养殖成为趋势，且发展迅速，养猪规模和产值的年递增速度超过10%，但与此同时，由养猪业带来的人畜共粮、环境污染与食品安全等问题越来越严重。同时，猪肉品质的概念也扩大到卫生安全、营养***、风味质量等方面。美国、加拿大、日本等发达***超市优质猪肉比一般猪肉的售价高数倍，甚至数十倍，这对改善肉质的研究具有巨大的推动作用。